Retransmisión en directo para aficionados a la cocina
- El próximo lunes 10 de octubre a las 19:00h tendrá lugar un ShowCooking online en directo, muy especial con las cazuelicas de los establecimientos que obtuvieron los máximos galardones en 2021.
- Los cocineros de los tres establecimientos galardonados elaborarán desde la cocina del Bar Ulzama (Calle San Nicolás, 12) y se retransmitirá en directo desde el perfil de Instagram de @hostelerianavarra
Este será el horario:
19:00h | BRONCE | BAR ULZAMA de Pamplona
• Cazuelica: Solomillo de jabalí con rebozuelos, raíz de salsifí, chips de chirivía y caviar de pacharán y mora.
• Vino: Ledea Garnacha Tinto 2021
19:10h | PLATA | CASA PERICO de Larraga
Cazuelica: Menestra de otoño
Vino: Ozalder rosado 2021
19:20h | ORO | RESTAURANTE EL COLEGIO de Pamplona
Cazuelica: Estofado de manitas de cerdo con garbanzos
Vino: Príncipe de Viana Crianza 2017
